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八月底，天气仍然炎热，但暑气渐消，没有三伏天蒸笼似的感觉了。
“小叶，你想好了，就只学熬鲍汁？”余海再次和叶甜确认。
“嗯嗯，其实我可是耍了小心机了，我觉得学了最基础的鲍鱼汁，不管是做鲍鱼，还是扣鹅掌、海参、花胶，最主要的还是这个汁。”叶甜笑容中带着小小的狡黠。
余主厨看向旁边的罗主厨：“你这个徒弟和你一样，心眼多！哈哈哈……”
罗主厨也不生气，骄傲得简直要上天了。
余主厨知道他骄傲，假装扭过头不再看他。
“我知道你擅长做佛跳墙，鲍鱼汁和佛跳墙有相同之处，就是都要熬煮很长时间，材料也有很多相同的。熬鲍汁需要鸡、鸭、五花肉、骨头、金华火腿、鸡爪、猪脚、瑶柱和南非干鲍鱼等材料。它们又有不一样的地方，鲍鱼汁用的肉、鸡爪和猪脚是要油炸的。”
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